直径21cm 高さ16m 3kg 白米ni 二合なら中強火で約12分・蒸らし20分で炊き上がり！火加減は必要ありません。炊き込みご飯や玄米も美味しく炊き上がります。伊賀の粗土が木のおひつのように呼吸し、ごはんがべたつきません。私は15年愛用しています。本当に美味しいご飯が食べられます！